Εκπαιδευτικές Επισκέψεις

Εκπαιδευτική επίσκεψη φοιτητών Βιοχημείας & Βιοτεχνολογίας στο «Τυροκομείο Λύτρας»

Την Τετάρτη 17 Δεκεμβρίου 2025, φοιτητές του Τμήματος Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας επισκεφθήκαν το Τυροκομείο Λύτρας, στο πλαίσιο της διασύνδεσης της ακαδημαϊκής γνώσης με την εφαρμοσμένη παραγωγική πρακτική.

Το Τυροκομείο Λύτρας αποτελεί μια σύγχρονη και δυναμικά αναπτυσσόμενη γαλακτοκομική μονάδα, με έμφαση στην ποιότητα, την παράδοση και την αξιοποίηση τοπικών πρώτων υλών.

Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης, οι φοιτητές ξεναγήθηκαν στις εγκαταστάσεις του τυροκομείου από την κυρία Χρ. Ονάσογλου, η οποία παρουσίασε αναλυτικά τα στάδια παραγωγής και ποιοτικού ελέγχου των γαλακτοκομικών προϊόντων.

Εκπαιδευτική επίσκεψη φοιτητών Βιοχημείας & Βιοτεχνολογίας στη «Ζυθοποιία Πηνειού»

Το Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας πραγματοποίησε εκπαιδευτική επίσκεψη στις εγκαταστάσεις της Ζυθοποιίας Πηνειού την Τετάρτη, 3 Δεκεμβρίου, στο πλαίσιο της σύνδεσης της ακαδημαϊκής γνώσης με την παραγωγική διαδικασία και τη σύγχρονη ελληνική βιομηχανία τροφίμων και ποτών.

Η Ζυθοποιία Πηνειού αποτελεί μία σύγχρονη ελληνική μικροζυθοποιία με έδρα τη Λάρισα. Διακρίνεται για τη χρήση ποιοτικών πρώτων υλών, την έμφαση στην καινοτομία και την ανάπτυξη προϊόντων υψηλής ποιότητας, συμβάλλοντας δυναμικά στην ενίσχυση της τοπικής και εθνικής παραγωγής στον τομέα της ζυθοποιίας.

Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης, οι φοιτητές ξεναγήθηκαν στον χώρο παραγωγής από τον ζυθοποιό και διευθυντή παραγωγής της εταιρείας, κ. Γιώργο Καζαμία, ο οποίος παρουσίασε αναλυτικά όλα τα στάδια της διαδικασίας παραγωγής της μπύρας, τον σύγχρονο εξοπλισμό και τα συστήματα ποιοτικού ελέγχου.

Η επίσκεψη ολοκληρώθηκε με δοκιμή επιλεγμένων προϊόντων της Ζυθοποιίας Πηνειού, προσφέροντας στους συμμετέχοντες μια ολοκληρωμένη εμπειρία γνώσης και εξοικείωσης με τον κλάδο.

Επίσκεψη στην εταιρεία “Intercomm Foods S.A.”

Την Τετάρτη 29/10/2025, φοιτητές του Τμήματος Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας πραγματοποίησαν εκπαιδευτική επίσκεψη στις εγκαταστάσεις της εταιρείας Intercomm Foods S.A., μία από τις κορυφαίες ελληνικές επιχειρήσεις στον τομέα της μεταποίησης και εξαγωγής ελιάς και φρούτων.

Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης, οι φοιτητές είχαν την ευκαιρία να ξεναγηθούν στους χώρους παραγωγής από το διευθυντή ποιοτικού ελέγχου της εταιρείας κ. Ν. Μίτη και να γνωρίσουν από κοντά τις σύγχρονες τεχνολογίες και διαδικασίες που εφαρμόζει η εταιρεία για την επεξεργασία και τυποποίηση των προϊόντων της.

Η επίσκεψη αποτέλεσε μια ιδιαίτερα εποικοδομητική εμπειρία, συμβάλλοντας ουσιαστικά στην κατανόηση των βιομηχανικών διεργασιών και στην ενίσχυση του ενδιαφέροντος των φοιτητών για τον τομέα της επεξεργασίας και τυποποίησης των τροφίμων.

Επίσκεψη στην εταιρεία «Μέλισσα-Κίκιζας»

Την Τετάρτη 6/12/2023, οι φοιτητές του τμήματος επισκέφθηκαν την εταιρεία παραγωγής και εμπορίας ζυμαρικών «ΜΕΛΙΣΣΑ – ΚΙΚΙΖΑΣ».

Επίσκεψη στην εταιρεία «ΒΙΟΣΕΡ Α.Ε.»

Την Τετάρτη 17/1/2024 οι φοιτητές του τμήματος επισκέφθηκαν την εταιρεία «ΒΙΟΣΕΡ Α.Ε.», η οποία εξειδικεύεται στην παραγωγή παρεντερικών διαλυμάτων. Οι φοιτητές ξεναγήθηκαν στο χώρο παραγωγής, καθώς και στα εργαστήρια χημικών και μικροβιολογικών αναλύσεων.