Σκαπέρδα Ζωή Βασιλική

zoskaper-at-uth.gr | –

Πτυχίο: Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας, Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας

Μεταπτυχιακό: «Τοξικολογία», Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας, Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας

Διδακτορικό Δίπλωμα: Τμήμα Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας, Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας

Ερευνητικά Ενδιαφέροντα: Tοξικολογική δράση ξενοβιοτικών, αντιοξειδωτική δράση βιοδραστικών φυσικών μορίων, μελέτη δεικτών οξειδωτικού στρες σε βιολογικά συστήματα και στη σχέση διατροφής, οξειδωτικού στρες και ανθρώπινης υγείας, βιολογική επίδραση συμπληρωμάτων ζωοτροφών, εφαρμογή καινοτόμων εκπαιδευτικών μεθόδων για τη μετάβαση από την έρευνα στην επιχειρηματικότητα μέσα από το ρόλο της ως Chief Scientific Officer στον τεχνοβλαστό του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, FoodOxys.